على مدار الساعة

وزارة التجارة تنظم ورشة حول تشبيع المواد الغذائية باليود والفيتامينات

24 سبتمبر, 2021 - 00:10

الأخبار (نواكشوط) - نظمت إدارة الصناعة بوزارة التجارة والصناعة والصناعة التقليدية والسياحة بالتعاون مع اليونيسف ورشة فنية حول تشبيع المواد الغذائية وتكوين المكونين تستمر يومي 23 و24 من شهر سبتمبر الجاري.

 

وأكدت الأمينة العامة للوزارة  أمعيزيزه بنت كربالي في كلمة بمناسبة افتتاح الورشة أكدت على أهميتها لارتباطها بالصحة العامة للمواطنين وللمكانة الخاصة التي يحظى بها موضوعها في برنامج الرئيس  والحكومة. 

 

ويشارك في هذه الورشة خبراء دوليون ومحليون ومعنيون بالصناعات الغذائية في البلاد، وحسب وزارة التجارة فإنها تأتي في إطار البرنامج الهادف إلى إعداد خطة وطنية لتفعيل برنامج تشبيع المواد الغذائية لتدارك النواقص الصحية في المواد الغذائية غير المشبعة ومخاطرها على الأطفال والنساء الحوامل.

 

وتشمل عملية التشبيع إضافة مادة اليود إلى الملح الصناعي وتدعيم مواد الزيت والدقيق بالفيتامينات لرفع كفاءتها وتجنب المخاطر المترتبة نقصها، حسب ما ورد في إيجاز صحفي للوزارة حول هذه الورشة.